科學食品越來越多，食物開始大量加工，加工食品都是有害的垃圾食物嗎？ 前言 我是江國團團兄(Lucas)，今天，來聊聊我的工作… 文章發佈日期 2024-12-19 文章作者 作者: 團兄 文章分類 分類: 食品安全 標籤 健康食品, 加工食品, 垃圾食物, 食品研發
罐頭為什麼能夠長時間儲存食物？，帶你了解罐頭的起源 嗨，各位小夥伴好！我是江國團 (Lucas)，不知道大家… 文章發佈日期 2024-12-16 文章作者 作者: 團兄 文章分類 分類: 食品研究 標籤 罐頭, 罐頭歷史, 罐頭研發, 罐頭食品
你的鈉攝取過多了嗎？鈉攝取過多會有什麼問題？ 嗨，各位小夥伴好！我是江國團 (Lucas)，不知道大家… 文章發佈日期 2024-12-09 文章作者 作者: 團兄 文章分類 分類: 健康食品 標籤 健康飲食, 加工食品, 鈉, 鈉含量
朋友都以為味精對人體有害！食品研究員的我這麼說 許多人都不知道，但我江國團其實是一個味精（MSG）愛好者… 文章發佈日期 2024-12-02 文章作者 作者: 團兄 文章分類 分類: 食品安全 標籤 味精, 調味料, 降低鈉含量, 食品研究員